使用餐厅厨房食品电梯时必须注意的事项

2021-06-23 08:50:12 1683

在我们的日常生活中也有很多餐厅厨房食品传菜电梯。 它可以为我们节省大量的人力、物力和资金,让所有的问题都变得如此简单轻巧,而且它的应用也非常简单,下面小编就为大家介绍一下应该注意什么 应用传菜电梯时。

1、食品电梯应用的一般规定:

(1) 食品电梯由厅外按钮操作,无司机操作。 食品电梯应配备专职人员管理办法,技术人员应具备

培训和技术评估,要了解和掌握所用电梯的特点。

(2)。 技术人员应立即将电梯运行状况及存在的缺陷告知维修人员,并进行维修保养

在维护过程中,相互配合,按照维护人员的指导进行实际操作。

(3) 食品电梯主机房应设置专职人员管理办法,机房门应上锁,主机房应保持清洁,不得堆放污物 向上。

不要易燃,不是酒店工作人员。

(4)。 非维修人员和技术人员不得随意进入主机室、轿厢顶、底坑。

(5)。 二氧化碳灭火器应设置在主机房内。

(6)。 食品电梯因某些事故而长期停止服务。 应关闭主机房的总电源开关。

工作人员应将电梯移离楼层。

(7)。 技术人员和应用人员应严格控制食品电梯的承载能力,禁止超重。

2、使用食物阶梯时的常见问题:

(1)。 申请前应检查门电控锁是否失效,执行馆外备案是否妥当。

(2)。 轿厢内的照明灯具必须具有适中的色度,并且在电梯使用时间内必须开启照明灯具。

(3)。 禁止用一切污物堵住门联锁和门电控锁的电源开关,使之失效,频繁接通。

(4)。 维修时除维修人员外,车顶不得放置其他物品。

(5)。 负载应尽量放置在轿厢中部,操作时应防止物品杂乱掉落。

3。 当食品电梯出现以下常见故障时,应立即停机并通知维修人员:

(1)。 当发现电梯厅门、轿门已关闭,档案厅外的命令按钮灯亮时,电梯无法启动。

(2)。 当小车在所有正常负载下通过终点站工作部分时,再次运行,直到限位电源开关打开

仅在终止时。

(3)。 触摸电梯的所有金属材料时,如果发生触电事故。

(4)。 当发现电器元件的绝缘层因温度过高而有焦糊味时。

(5)。 厅门、轿门未关闭后,按选层按钮,电梯仍能正常启动。

(6)。 汽车运行时,如果发现异常噪音、振动、冲击等。